Honig
Die Gegend, in der die Bienen stehen, spiegelt sich in Aussehen, Geruch und Geschmack des Honigs wider.
Da uns diese schier unendliche Vielfalt fasziniert, sind unsere Bienenstände mittlerweile vom Burgenland über den Raum Mödling, Wien bis ins Weinviertel verteilt.
Wir achten darauf, dass wir die Honige der einzelnen Standorte getrennt voneinander schleudern, um in unseren Lagenhonigen die geschmacklichen Unterschiede zu erhalten.
Wienerwald
Der Wienerwald im Bezirk Mödling beschert unseren Bienen mit seinen Wiesen und Wäldern ein breites Spektrum an Blüten, die sie anfliegen können.
Dadurch ergibt sich ein Mischblütenhonig, der jedes Jahr anders schmeckt.
Derzeit haben wir leider keinen Honig aus dieser Region abgefüllt.
Falls Du aber Interesse an Honig aus dieser Gegend hast, schick uns eine Anfrage.
Gerne geben wir Dir Bescheid sobald wir einen solchen Honig abfüllen.
Burgenland
Das mittlere Burgenland bietet mit seiner Vegetation und seinem Klima eine sehr gute Gegend für unsere Bienen.
Obwohl unsere Bienenstände in dieser Region nur wenige Kilometer auseinander liegen, überraschen uns die Bienen immer wieder mit den unterschiedlichsten Honigsorten.
Auch wenn wir an am gleichen Tag ernten, schmecken die Honige oft wie Tag und Nacht.
Blütenhonig mit Kastanie
Inmitten eines der größten zusammenhängenden Streuobstwiesengebiete im Burgenland haben unsere Bienen unter anderem Nektar von den Blüten der Edelkastanie gesammelt.
Unser „Blütenhonig mit Kastanie“ besticht durch seine herrliche Farbe und bereitet vor allem Liebhaber etwas herberer Honige eine besondere Freude.
Wir bieten ihn in 500g-Gläsern zu je 9,- an.
Weinviertel
Auf der Suche nach einer geeigneten Immobilie für unseren Schleuderraum hat es uns ins Weinviertel verschlagen.
Diese Region hat nicht nur für den Weinbau, sondern auch für die Imkerei die idealen Voraussetzungen.
Die Vegetation bietet den Bienen meist von der Obstblüte im Frühjahr bis zur Sonnenblume im Spätsommer durchgehend Nahrungsquellen.
Sommer in der Kellergasse
Inmitten der Weingärten und Felder des Weinviertels liegt unser Schleuderraum gelegen. Der Sommerblütenhonig von diesem Standort beinhaltet das ganze Geschmacks-Spektrum der von unseren Bienen angeflogenen Blüten.
Wir bieten dieses Produkt in Gläsern zu 500g um 9,- an.